Resep Ayam Goreng Lengkuas

BAHAN AYAM GORENG : 

• Royco Bumbu Dasar Ayam Kuning 600g 50 g
• Daun Jeruk Limau 6 pc
• Daun Salam 1 pc
• Air 1 l
• MSG 5 g
• Ayam Pejantan 2 kg
• Lengkuas 1 pc
• Royco Bumbu Pelezat Rasa Ayam 460g 10 g

BAHAN LENGKUAS SANGRAI :

• Lengkuas 3 pc
• Royco Bumbu Dasar Ayam Kuning 600g 10 g

CARA MEMBUAT :

1. Siapkan wajan, campurkan Royco Ayam Kuning, daun jeruk, daun salam, air, garam, Royco Ayam dan MSG. Aduk merata. Lalu masukkan potongan ayam.
2. Masak di atas api kecil, pada saat mendidih sesekali aduk ayam supaya matangnya merata. Didihkan hingga air nyamen jadi asat. Lalu tiriskan ayam.
3. Siapkan wajan berisi minyak yang banyak. Goreng ayam terlebih dahulu hingga matang. 
4. Campurkan lengkuas parut dengan Royco Ayam Kuning hingga merata, kemudian sangria dengan api kecil dalam wajan hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan.  
5. Sajikan ayam dengan taburan lengkuas sangria. 

Source : https://www.unileverfoodsolutions.co.id/