Resep Salmon Kuah Asam






BAHAN :

  1. 500 gr ikan salmon, iris sesuai keinginan
  2. 8 siung bawang merah, iris tipis
  3. 2 siung bawang putih, iris tipis
  4. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun pandan
  7. 1 buah jagung manis
  8. 2 batang serai, memarkan
  9. 3 buah tomat merah
  10. 4 buah tomat hijau
  11. 5 batang kemangi
  12. 1000 ml air
  13. Garam
  14. Gula
  15. Lada
  16. Minyak untuk menumis
  17. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya


CARA MEMBUAT :

  1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, daun pandan, dan serai. Tumis hingga harum.
  2. Masukkan air, aduk lalu tambahkan, jagung manis, tomat merah dan tomat hijau, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan lada sesuai selera. Aduk lagi hingga merata.
  3. Kemudian masukkan salmon. Masak hingga mendidih dan matang. Matikan api lalu masukkan daun kemangi dan air jeruk nipis, aduk. Salmon kuah asam siap disajikan.  








Source : https://lifestyle.sindonews.com/

Comments

Post a Comment