Resep Ayam Lada Hitam

BAHAN :
 

1. 230gr Daging dada ayam tanpa tulang tanpa kulit, iris setebal jari
2. 1 buah Bawang bombay, iris kotak dan pisah-pisahkan lapisannya
3. 2/3 butir Paprika hijau, iris segitiga
4. 2/3 butir Paprika merah, iris segitiga
5. 2/3 butir Paprika kuning, iris segitiga
6. 1sdt Merica hitam bubuk (direkomendasikan untuk memblender sendiri merica hitamnya)
7. 2 1/2 sdm Kecap manis (gunakan yang 1 sendok makan untuk me marinate daging ayamnya)
8. 1/4sdt Gula pasir
9. 1/4sdt penyedap rasa ayam
10. 2sdm Minyak goreng

 CARA MEMBUAT :

1. Tuang satu sendok makan kecap manis ke atas daging ayam, aduk hingga rata, diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan dua sendok makan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan paprika dan merica hitam, aduk rata selama 1 menit. Masukkan daging ayam, masak hingga ayam matang. Masukkan kecap, penyedap rasa ayam, dan gula pasir, aduk rata kembali. Masak sebentar, angkat.
3. Sajikan Hangat.

Source : http://makandunk.blogspot.com/