Resep Ikan Teri Cabe Ijo

BAHAN UTAMA :

1. Ikan Teri basah sebanyak 600 gram
2. Garam sebanyak setengah sendok teh
3. Asam kandis sebanyak 2 buah
4. Minyak goreng sebanyak 500 ml

BAHAN BUMBU :

1. Bawang merah sebanyak 10 butir
2. Cabe ijo sebanyak 10 buah
3. Bawang putih sebanyak 2 siung
4. Garam sebanyak 1 1/4 ssendok teh
5. Air sebanyak 50 ml

CARA MEMBUAT :

1. Ikan Teri kita rendam terlebih dahulu dalam air garam kemudian kita goreng hingga kering dan juga renyah. 
2. Minyak goreng kita panasi sebanyak 180 ml, kemudian kita tumis bahan bumbu yang ditumbuk kasar hingga aromanya harum. 
3. Aduk garam dan juga air sampai larut dan tuangkan hingga bumbu matang dan juga airnya mengering dan tersisa hanya minyaknya saja. 
4. Masukkan ikan teri dan kita aduk-aduk sampai merata. Setelah matang angkat lalu kita sajikan. 

Source : https://resep-masakane.blogspot.com/